赤坂亭全新亮相 帶您和牛暢吃
M9和牛寶樂肩、美國安格斯眼肉...
新西蘭活運青口貝、帝王鮭、龍蝦
統統帶您品嘗！
餐廳全新升級，有優惠活動哦！
喚上二三好友，約上幾個客戶，
家里的聚餐，全公司的百人年會，
在這兒一站搞定，還能邊吃邊拍照...
隨手一張都是“影視巨作”！
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Come on Baby，口水擦一擦
日料界的“航空母艦”！
13年·專注品質牛肉
赤坂亭，更受歡迎的和牛餐廳！
各式高端牛肉冰鮮空運而來，清甜的海鮮跨洋直送——想要的味道，在這兒都能吃得著！
| 十足牛味！黑毛和牛格外香 |
黑毛和牛吃起來，有著十足牛味的純香！牛脂肪中「不飽和脂肪酸」就是這香氣的秘密~！
△富含脂肪的牛肉：香而不膩，有濃郁奶味
發胖？不存在的！牛脂肪的營養成分對人體大有裨益！對降低膽固醇和甘油三酯有幫助不說，還會抑制心腦血管疾病哦~
△談脂色變？真的想多了啦！
| 優秀の和牛·出身高貴 |
澳洲的黑毛和牛出身高貴，牧民們往往窮盡幾代人的精力，來研究牛的育肥和養殖、健康篩查！
△200年歷史牛肉供應商的澳洲牧場
還有闊別14年之久的美國牛肉，以大麥、小麥、玉米谷物精心配比飼養，以增加牛肉脂肪的含量，使得肉味更香！
△與美國肉類協會合作，牛肉上赤坂亭的標志
| 干式&濕式的熟成牛肉 |
干式與濕式是為了保持牛肉嫩度/風味/多汁，所需要處理牛肉的兩種方式。熟成即牛肉自身的蛋白酶分解肉組織的過程。
△干式熟成牛肉（M9和牛保樂肩）
熟成牛肉中的營養元素更容易被吸收，氧化片刻吃到嘴里，肉質香醇多汁，還有淡淡的芝士味~！
△干式熟成處理：和牛T骨牛排
| 0℃冰鮮空運 |
經過了72小時排酸的牛肉，坐著飛機，分分鐘到達中國進行專業分切，全程保持-2到0℃的冷鏈物流，吃的就是新鮮！
△沒坐過飛機的和牛，不是好牛肉
極品和牛·任性暢吃
M9和牛寶樂肩、M7和牛上腦、美國安格斯牛眼肉牛排/牛柳....在外面單點要好幾百塊一份的牛肉，店里竟把它們放進了暢吃隊伍！
| 黑毛牛舌拼盤 |
整整5斤重的黑毛牛舌，每根僅取20%的精華部分。肉質呈蜂窩結締組織，富含脂肪紋路！
嫩粉色的舌芯，純手工切制。店里有三種花樣吃法：厚切、薄切、角切。厚切每片都有1CM~！
為了凸顯原汁原味，牛舌不加任何腌制，直接放到炭火烤盤上。5分熟尚佳，口感鮮嫩且甜美，輕輕一壓，汁水四溢。
| 安格斯牛菲力 |
店里的安格斯牛自然放養，一頭牛僅有兩小條菲力。菲力幾乎沒有脂肪，纖維細膩走向均一，一刀切下去是妥妥的嫩！ 
使用鐵板燒制3-5分熟，啊嗚一大口，像豆腐一樣柔滑口感層次，頃刻涌向舌尖~
| M7澳洲和牛上腦心 |
從澳洲打飛的而來的M7谷飼和牛上腦心，肉質柔嫩， 油、筋、肉分明，雪花分布相當漂亮！
口感五成熟，在炭火架上肉會出現清晰的網格狀，內芯粉紅。稍加制作放進嘴巴里，如同頂級鵝肝般在舌尖上緩緩融化~
| 招牌厚切眼肉牛排 |
眼肉牛排肌肉內的脂肪分布均勻，肉質細嫩色澤鮮明。可搭配三種鹽類：昆布柴魚鹽、胡椒鹽、七味鹽。
純凈海鮮·跨洋直送
新西蘭空運活青口貝、帝王鮭、毛里塔尼亞的龍蝦、阿根廷的大紅蝦...各類食材跨海而來！第一時間就能嘗到鮮！
| 深海薈萃刺身拼盤 |
以龍蝦為主的刺身盛宴，可任意組合成三拼/五拼/七拼~！（自助送龍蝦半只/人）
凡是到毛利塔尼亞游玩過的人，一定都吃過那里的龍蝦盛宴——真正的大西洋龍蝦！只需簡單處理，就能放心食用，肉質肥美鮮甜Q彈！
帝王鮭來自0污染、風景絕美的新西蘭，魚肉生長得細嫩緊致，脂肪分布儼如大理石花紋，口感也豐腴飽滿~
| 香蒜醋汁大紅蝦 |
低溫生長的阿根廷大紅蝦，脂肪含量相當高。搭配著香蒜醋汁，蒜味濃郁，酸酸甜甜，連肉都是糯的~
| 西京比目魚 |
比目魚來自格陵蘭，有經典的日式做法——西京燒。味噌濃郁，外表焦香內里鮮嫩。
除此之外，還有新西蘭空運活青口貝、黑虎蝦、寒鰤魚、紅魚...足足有100+道菜品暢吃！
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致親愛的小吃貨：
★新西蘭青口貝：靠近南極的新西蘭，被稱為“世界上最后一塊凈土”，0污染環境下生長的青口貝，餐廳每周會空運3次以保證新鮮哦。
★黑虎蝦：即斑節蝦，蝦青素的含量較普通蝦大約高20%~！
★寒鰤魚：鰤魚被稱作“出世魚”，意味著“職位高升”~ 大多數職位晉升的宴席上，都少不了它的影子哦！而全日本最高級的鰤魚，就是產于富山縣冰見市的“冰見寒鰤”~！
△格陵蘭蝦
時光荏苒·相聚相伴
上海的各個分店，環境各有千秋。無論是朋友小聚，還是商務宴請...心與心的距離，在這里，一聚足矣！
△閨蜜小聚、商務宴請、家庭聚會、承辦年會
明亮的落地窗、手繪的壁畫、日式的和服、貼心的服務... 一頓飯吃下來，很是舒心。
店里炭火烤肉區域隱私性比較強，而鐵板燒區域寬敞明亮，同時容納上百人都不成問題吶！
△匯金店店貌
*純味牛肉：M7 澳州和牛上腦、M9和牛寶樂肩、美國安格斯牛小排、美國安格斯眼肉...
*直送海鮮：龍蝦（龍蝦每人限半只）、帝王鮭、黑虎蝦、甜蝦、寒鰤魚、青口貝...
*百道菜品，詳見店內（以餐廳菜單為準）
除此之外，店里還推出了劃算的套餐！招牌牛肉和刺身，套餐里都能吃得到！
預訂電話：4008867007
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