公司旗下目前擁有【赤坂亭】、【赤坂小亭】、【赤坂煎餃】、【鍋物新語】、【坂亭府】、【熟成和牛燒肉店】六個品牌。
關于·赤坂亭 Akasakatei·
赤坂亭品牌2005年創立于上海，主要經營日式/炭火燒肉、鐵板燒、精致日料；現全國已超過40家直營店，遍及上海、北京、江蘇、浙江、安徽、福建等，自開業以來長期受到消費者們的青睞，屬日式自助高端餐飲品牌。
赤坂亭品牌一直致力于產品研發創新，新鮮、原味、精致、健康是我們滿足顧客，打造全球顧客信賴的日料品牌，構建行業發展共同體！環球好食材，盡在赤坂亭是品牌的價值認知，安全和高標準的品質追求是赤坂亭團隊永恒的使命；我們從世界各地采購優質食材到中國，其中包括澳洲和美國進口的冰鮮牛肉，口感追求原味多汁、Q彈十足，品嘗好牛肉，就到赤坂亭是顧客給我們的美譽口號。
來到赤坂亭，給您好心情！用我們真誠而愉悅的服務，期待您再次帶上家人和好友前來赤坂亭，品味精致日料，享受味蕾與視覺盛宴，開啟您的美食之旅。
關于·鍋物新語 Pot Story·
《用儀式感致敬生活》
生活的樂趣，不在于你吃了一頓什么樣的食物，而是在食用的過程中，
因心懷對食物與料理的敬畏之心，使得味蕾充分享受雀躍滿足的欣喜之情。
用一塊脂香滿溢的牛油刷遍熱至320℃定制的日本南部鐵器，
精心調配的秘制醬汁在鍋中起舞，放入雪花和牛兩面煎制10秒，
蘸取攪拌九圈半的新鮮雞蛋液，入口感受鮮甜爽滑的味覺沖擊；
遵循傳統的關西壽喜鍋做法，以專業大師現場割烹料理，
讓每一份入口的食物都飽含料理者的用心，讓每一位食客都歡享這充滿儀式感的盛宴；
鍋物新語，用優質食材與匠心料理，讓這一天與其他日子不同，
讓這一刻與其他時刻不同。
關于·坂亭府 Sakateifu·
一七二九年 享保十四年
正值江戶全盛時期八代將軍德川吉宗的時代，
我們來講述一段：九州壽喜肉藩大將軍的故事。
當時江戶時代的所有飲食都是以蔬菜為中心，這里的領主坂亭丑五郎非常喜歡吃牛肉，每天都會獨自一人瞞著吉宗將軍吃烤肉和壽喜鍋。
因為牛肉的確非常美味，所以領主大人都不舍得給來的客人和家臣食用，每天一個人孤獨地去享受那個年代的美味。
但是丑五郎注意到因為他每天都食用讓他感到幸福的牛肉，自己的身體變得非常健康！這樣的優質食物必須與大家分享呀，不能做一個自私的人～從那以后他會用上好的牛肉精心款待每一位家族中人和貴客甚至是家臣，和大家交流美食心得，非常有意思。
另外，作為資深美食愛好者的丑五郎，拜托自己的妻子丑美，幫忙制作了當時非常難得吃到的新鮮蟹料理，同時使用了烤、蒸、火鍋等形式烹飪，堪稱當時驚艷的海鮮料理！于是在壽喜肉藩，丑五郎使用以牛肉為主打的燒肉、壽喜燒和妻子丑美的蟹料理款待貴客。
時過境遷，為了追思丑五郎和丑美，在壽喜肉藩的宴會席中，大家會圍在一起吃烤肉、壽喜燒和蟹料理，逐漸演變成當時人的風俗習慣。
時間回歸到現在，丑五郎的想法漂洋過海來到了中國。
在中國，坂亭府繼承了當初丑五郎追求的自制熟成燒肉與壽喜燒的那種極限美味，還有非常多的新鮮活蟹料理手法，為中國的食客老饕們高度還原當時領主才能享用的、令人砸舌的高級懷石活蟹料理！
關于·赤坂亭 Akasakatei·（熟成和牛燒肉）
赤坂亭熟成和牛一頭賣【45天凝聚美味的慢功夫】
從牛頭到牛尾供您選擇的赤坂亭熟成和牛燒肉餐廳歡迎您。
本店匠心打造更受歡迎和牛餐廳，產地直采，全程生鮮冷鏈，嚴選優質澳洲M7級和牛，主營干式熟成與濕式熟成，熟成后的和牛分解乳酸使肉質
變得更香醇柔軟，可品嘗到奶香的味道。
干式熟成：嚴格篩選澳洲冰鮮M9級的整頭和牛；在零攝氏度及80%左右的濕度環境中熟成分解乳酸，使肉的品質鮮香醇厚。
濕式熟成：嚴格篩選澳洲冰鮮M9級的真空包裝和牛，在零攝氏度中熟成形成氨基酸，高品質的熟成過程，使肉質變的柔軟富有香味。
全牛美味供您選擇，本店全體員工歡迎您的光臨。
品嘗和牛肉，就到赤坂亭，【安心 安全 信賴】更受歡迎的和牛餐廳。
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